 |
| طريقة عمل الدجاج بالفرن بالطريق الفرنسية و السعرة الحرارية |
الفروج هو الدجاج والوصفة من المطبخ بالفرنسية واحبها وسهلة التحضير وسريعة.
مقادير عمل الدجاج بالفرن :
١ كيلوغرام دجاج، مقطع حسب الرغبة وممكن يظل قطعة واحدة
التتبيلة:
- ١ ملعقة صغيره شطة، سائلة
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
- ١ ملعقة صغيره خل أبيض، أو أحمر
- ٢ ملعقة كبيرة لبن
- ١⁄٢ كوب زيت، حسب الرغبة ( او زيت زيتون )
- بهارات مشكلة ملح فلفل اسود زنجبيل قرفة طبعا مطحوننين حسب الرغبة
طريقة تحضير وعمل الفروج بالفرن :
- يغسل الدجاج جيداً، نخلط التتبيلة مع الدجاج جيداً، نمد بايدينا تحت جلد الدجاج لتدخل التتبيلة للداخل.
- تنقع الدجاجة لمدة ساعة ويفضل نقعها من الليل.
- توضع الدجاجة المتبلة بصينية بالفرن بدرجة 200 لمدة ساعة.
- بعد مرور نصف ساعة، ناخذ من الصوص الناتج من الدجاجة ونسقي بها الدجاجة لتصبح اطرى والذ.
- يقدم الفروج بالفرن ساخن ويقدم بجانبه ارز ابيض وزبادي رايب او بطاطا مقلية مع سلطة.
الحلويات علينه
- طرق حصري و جديد لعمل تشيز كيك بالشوكولاتة الدارك 2019 - جديد!
- طريقة عمل تشيز كيك الفراولة و تشيز كيك البرتقال و تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء 2019 - جديد!
- طريقة عمل كيك الأناناس - جديد!
- طريقة عمل كيك التفاح - جديد!
سعرة حرارية
من الهام تذكّر أن صدور الدجاج الخالية من العظام تحتوى على قدر أقل من الكربوهيدرات مقارنة بأجزاء الدجاجة الأخرى، إليك ما يحتويه طبق الدجاج من سعرات حرارية حسب طريقة الطهى
- قطعة صغيرة من صدر الدجاج: 2.4 سعرة حرارية.
- صحن الدجاج المشوى: 114.3 سعرة حرارية.
- صحن الدجاج المقلى: 145.2 سعرة حرارية.
- كل جرام من سجق الدجاج: 1.8 سعرة حرارية.
- صحن الدجاج المسلوق فى الماء مع الكركم: 148.3 سعرة حرارية.
- شرائح الدجاج مع العظم من كنتاكى: 345 سعرة حرارية.
- قطعة برغر الدجاج: 237.6 سعرة حرارية.
- قطعة الدجاج بالكارى: 249.2 سعرة حرارية.
- طبق سلطة الدجاج: 326.8 سعرة حرارية.
- ساندويش الدجاج: 196.5 سعرة حرارية.
إتصل بنا
.إفتح المحتوي بمشاركة المقال
![]()
نة رهف للمعلوميات . ,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.